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2008年08月18日
私の夏休み
お盆休みの5日間が、アッという間に終わりました。
遠出も全くせず、家でのんびりの毎日でした。
少しは、主婦らしいことをしようとあれこれ考えていたのですが、何せあの暑さ!!!
材料 500mlあたり
新鮮なスイートバジル ボール1杯
塩 小さじ半分程度
ニンニク 1片
松の実 10グラム程度 無ければカシューナッツでもかまいません。無ければ入れなくても問題なし!
オリーブオイル 適量
ミキサーに、ニンニク、松の実、バジルを入れ撹拌。
細かくなったら、塩、オリーブオイルを入れペースト状にし、完成。
これを熱湯消毒した瓶に入れ、さらにオリーブオイルを入れ、空気から遮断し、常温で保存。
使い方は、お好みの野菜と混ぜ、ドレッシング代わりにしたり、ゆでたパスタと和えるだけでも良し。
パンに塗って、ガーリックバジルトーストでも美味しい!!
ぜひ、お試し下さい。
投稿者 群馬県の注文住宅 四季の住まい : 2008年08月18日 11:12
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