四季の住まい　中島文のブログ

ガーリックバターパンです☆

発酵時でも気持ちよく膨らみ、クープ（切り込み）もきれーいに

開いてくれました(^○^)

これは焼く前に、切り込みを真ん中にツーッと入れまして、

そこにニンニクを練りこんだバターを入れて（はさんで）焼き上げます。

焼き上げ直前には、家中にニンニクの香ばしい香りが漂い、

「うわっ！ちょっとちょっと！何この芳しい香りは！」とオーブンまで

走ったほどです。（その後焼きあがるまで、じーっと座り込み）

何もつけずとも、それだけでまさに美味しい・・・(´▽｀）

ちょっぴりソフトに仕上げているので、もぐもぐいけちゃいます☆

その他、シフォン・シフォン・ ワッフル♪と作りまくって、どの配合が

自分が一番好きかな～と色々試したりもしています。

ちなみに今、バナナ酵母に挑戦中！！

上手くいくかな・・・