四季の住まい　中島文のブログ

こんにちは。

じゃがいもの山にうっとりと埋もれながら、

初めて作ってみました☆

ころっけ！！ ・・・です。

こんにちは。

あっついですね～。

真夏に入る前からこんがりきてます、中島です。

そしてパンもこんがり焼きました。

↑一皿に並べてみると、何がなんだか・・・

こんにちは。

ものすっごいどしゃどしゃの雨が降って、びしょ～と

なった日もありましたが、晴れる日には晴れるもんですねぇヽ( ´￢`)ノ

やれやれヨカッタ、と意気込んで作りました。

でっかいフォカッチャ。

こんにちは！

手作りの食事が増えて、我ながら美味しいなぁ、

楽しいなぁと日々過ごしております。

そんな中で先日、総務・経理のM崎さんから

ごろごろかわゆいじゃがいもをもらいましたので、

もちろん・当然・オフコース♪利用させて頂きました☆

じゃがいもマフィンに！！

さあ、どれかわかりますか～？

こんにちは(^^)

前回紹介したトマト酵母で、 ついに焼きました！

何を焼いたかというと・・・↓

フォカッチャ！！ （いい膨らみです！）

こんにちは！

新たなる挑戦・・・。

そして新たなる試み・・・。

私はやりました！コレですっ！！

↓↓↓

・・・・ん？わかりますか？この色と形状。

これは、ほら、ね。

こんにちは！

この頃、色々と体がムズムズ・・・。

不調部分がしばしば。

手近なところから、食に目を向けてみました。

できるだけ、食事は手作りなものを！！

↑やっぱり手始めはパンからでしょう☆

（というか、いつものことですな）

こんにちは！

♪夏のぉう～暑い日でも～　（合いの手：コネコネッ）

パンが～　私を～　呼んでぇ　いるのさぁあ～　（コーラス：コネコネ～）

（↑メロディはご自由に）

というわけで、どうですか？

パンでタワーを築いてみました（‐＾▽＾‐）

↑　ぐにににに

こんにちは。

私としたことが・・・・(Ｔ＿Ｔ）

珍しく焦がしました。あー・・・・

↓↓↓

こんにちは！

早くもお休み中に作ったパン作りを報告したいと思います♪

作ったのは～

コチラ！！

↓↓↓

どでーん！

こんにちは！

今回は卵をよく使いました～(o^∇^o)ﾉ

まずコレです↓

ちょっぴりジンマシンのようになってしまいました・・・

こんにちは。

今回もパンを紹介しますが、その前に前回のお答えを。

↑そう、これは焼きそばです。なぜにこんな容器に入っているのか？

こんにちは。

実は、先日会社で花見をしてまいりました(^^)

という話は、のちほどたっぷりするとしまして、そんな合間に

作りました☆

↓↓↓

本日のお昼にしました♪（包みが渋い和風で合わない・・・）

こんにちは。

我ながら、題名の怪しげなことと思います。

とはいえ、本当にラブリー♪なんですもの☆

今回の輝けるパンはこれです！！

↓↓↓

にっこり(^^)

こんにちは、中島です☆

休日はパン研究日とでもいうべく、 作っている私ですが

う～ん、おいしい研究です♪

↓↓↓

こんにちは、中島です。

今回は少量のドライイーストでも、 一晩かけて発酵させると

味わい深くなる、というものにチャレンジしました。

以前に作ったときも思いましたが、味がふか～くなるのです。

ぷくっとな。

こんにちは。

最近細長いパウンド型を使ったパンを焼いてないな～、と

思ってコチラを焼いてみました(^-^)

↓↓↓

こんにちは。

今回焼いたパンはこれです！

↓

ああ、計らずもお月様のよう・・・(-_☆)

こんにちは。

お題の通り、自家製酵母から育てた元種を使って

作りまくりました。

まずはコチラ↓

こんにちは。

早速ですが、

これな～んだ？↓

こんにちは！

自家製酵母を使ったシリーズです。

今回も美味しく作らせて頂きましたよぅ≧(´▽｀)≦

パンというより、お菓子系統を中心に作ってみました☆

こーんなの♪↓

前回申し上げました自家製酵母ちゃんは、

しっかり素直 に育ってくれました(*´∇｀*)

ほ～ら↓

ぷくぷくっとね！！

そして、パンも焼きました(o^∇^o)ﾉ

初めて作りました！

手作り肉まん！！

美味い・・・美味すぎるよ・・・(pT▽T)p

中を見てみましょう↓↓↓

現在、レーズン酵母を育てています。

久しぶりに、ドライイーストではなく酵母のパンを作ってみたく

なりました♪

ネットでお菓子関係のレシピをぽこぽこ

見ていたところ、おもしろいものを発見して

自分なりに作ってみました。

穴の開いているおやつといったら、わかりますか？

おもち続きの日々から、明けて早速作ったのパンは

食パンです！

正確にいうと角食パンです(^○^)

今回はイイ出来です～♪

↓↓↓

こんにちは(o^∇^o)ﾉ

２００８年ネズミの年が始まりました。

ああ、めでたいですね！

なんといっても、わたしがネズミ年だからです！！

年女ですよ♪

と、自慢をしたところで。

先日、早くも忘年会がありまして、その中で

ちょっとした抽選くじがありました。

私は全て見事にはずれたものの、電気たこ焼き器が当たった

坂庭君から、まさにそれを譲って頂きました♪

↓↓↓

前回パスタを麺から作ったことで、妙にパスタ好きに

なった中島です。

そんなわけで、この間もソースから美味しいパスタを作りました(^○^)

今回は珍しくお料理編です。

なんだか頑張っちゃいました(^^)

作るって楽し～い♪

ではでは、どうぞ！

↓↓↓

こんにちは！

お休み中に、かなりいろいろと焼いた中島であります=*＾-＾*=

どうぞご覧下さいませ。

↓

先日めでだく誕生日を迎えまして、一つ大人（きっと大人のはず！）へと

成長した中島です(^_^)

さて、そんな私に姉から素晴らしいプレゼントが届きました。

高そうなチーズの詰め合わせ+でかいソーセージのセットです！

そこで、私が作ったものとは・・・・。ふふふ。

前回に引き続き、手ごねパンです。 捏ねがいもあって、

素晴らしくもっちり感を出すことができました☆

どうですか？可愛らしいできでしょう(o^∇^o)ﾉ

↓むっちり～

ホームベーカリーを買ってからずっと、あまりの感動と

「笑いが止まらないわ～！もうおいしくって～」という日々に、

手ごねで作るパンをしばらくお休みしていましたが、最近

作りましたよ！やっぱり捏ねる感触は素晴らしいです。

久々なだけに、感動も2倍・3倍です。

家庭のママンの味・・・☆

これです！！

↓↓↓

おなじみホームベーカリーで作った今回のパンは

情熱の色・・・。

食欲をそそるそのパンとは！

これです！！

↓↓↓

☆ホームベーカリー☆愛用して、数日。

パンを焼くだけでなく、ジャムもできてしまうという優れもの。

梨ジャムもたくさん作ったので、 おじいちゃんにおすそわけ。

さて、今回作ったのはなんでしょう~(＾◇^)/

テーマはもっちり！ です。

ホームベーカリーと親しくすること、まだ数日ですが、

この間はミルクティーのパンを焼き上げました♪

そこで、先日私の姉が群馬に帰ってきていたので、早速そのパンと

その前に焼いてあった、わかめ入りのパンを食べてもらいました。

「なんて言うかな～ドキドキ♪」

わかるでしょう！？この楽しみ！

最近パン作りをお休みしていましたが、見事におにゅーな

フレンドと共に復活ですヽ(｀▽´)/

その名もホームベーカリー！！

ここ最近、全くパンを焼いていないという、珍しい状況の中島です。

それというのも、暑くて暑くて、ああもう暑く・・・というわけなんです。

ですが、ようやく久々にちょいと作りました(^_^)

はい、今回はパンではなく（でもパンに近いかな？）、
スコーンを作りました。

イギリスの優雅なお茶の時間に、ジャムをたっぷりぬる（という場面が
よく浮かぶ）あのスコーンです。

さっくりほっくりに仕上げました(^_^)

すごいパンになってしまいました。
あらあら。

なんて感動的な・・・。

前回はパンを焼きましたが、今回はケーキです！

いい色に焼けました～☆
なんてかぐわしい香り・・・。やっぱり昼間から焼くのは
楽しいですね！

ご覧ください(o^∇^o)ﾉ

こんにちは！
最近こんがりと焼けてきました、中島です。
これからどうぞよろしくお願い致します！
そしてそして、最近こんがりとパンも焼きました。見てください！