四季の住まい　梅田　和枝のブログ

昔はと言いたくありませんので、

「私の幼い頃」と申しましょうか、

家の裏に井戸が有り

冬は北風が吹きつけ水仕事の辛かった場所でしたが

夏は一番涼しい気持ちの良い場所でした。

井戸の中で冷やしたスイカやトマトを食べたり

トウモロコシを焼いて食べたりした楽しい場所でした。

その廻りには

「雪の下草やドクダミ草」が生えていました。

隣の家もお友達の家に行っても同じような風景でした。

母屋の建て替えが多くなるにつれ役目を終えた井戸と共に
雪の下やドクダミ草も消えて行きそうですね。

現在、園芸屋さんで雪の下やドクダミ草が販売されているのには

びっくりです。

雪のしたの天ぷら食べた事、有りますか。

ドクダミ草を煎じて飲んだ事、有りますか。

ドクダミ草は体の中の毒をお小水で出してくれると聞きました。
真夏の太陽を十分受けた８月初期の収穫が良いそうです。
日陰で乾燥させてから煎じます。

私は大きめなヤカンに乾燥したドクダミ草２本を入れ煎じます。
それ以上入れると臭みが気になります注意してください。
自然にさまして後は冷蔵庫へ
冷やすと臭いが押さえられます。

我が家は麦茶替わりに頂いています。

自然の恵みで健康に

自分の手で作るお茶は安心です。

太陽のエネルギーを十分吸収した

ドクダミ茶は如何ですか。

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